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http://hdl.handle.net/2067/52045| Titolo: | Exploring the influence of terroir on douro white and red wines characteristics: a study of human perception and electronic analysis | Autori: | Marques, C. Dinis, L.-T. Modesti, Margherita Bellincontro, Andrea Correia, E. Vilela, A. |
Rivista: | EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY | Data pubblicazione: | 2024 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/52045 | ISSN: | 14382377 | DOI: | 10.1007/s00217-024-04607-8 | Diritti: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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