Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2067/41998
Titolo: Visible micro-Raman spectroscopy for determining glucose content in beverage industry
Autori: Delfino, Ines 
Camerlingo, C.
Portaccio, M.
Della Ventura, B.
Mita, L.
Mita, D. G.
Lepore, M.
Rivista: FOOD CHEMISTRY 
Data pubblicazione: 2011
URI: http://hdl.handle.net/2067/41998
DOI: 10.1016/j.foodchem.2011.01.007
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