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http://hdl.handle.net/2067/40671| Titolo: | Synthesis and structure/antioxidant activity relationship of novel catecholic antioxidants structural analogues to hydroxytyrosol ant its lipophilic esters | Autori: | Bernini, Roberta Crisante, F. Barontini, M. Tofani, D. Balducci, V. Gambacorta, A. |
Rivista: | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | Data pubblicazione: | 2012 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/40671 | DOI: | 10.1021/jf301131a |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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