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http://hdl.handle.net/2067/40496| Title: | Studio di costituenti fenolici delle bucce di uve a bacca nera per la caratterizzazione di variet tipiche della Puglia | Authors: | Tamborra, P. Esti, Marco Minafra, M. Sinesio, F. |
Journal: | Alimenti tra Futuro e Tradizione - Atti del XIV Congresso Nazionale della Societ Italiana di Scienza dellAlimentazione | Issue Date: | 2000 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/40496 |
| Appears in Collections: | D1. Contributo in Atti di convegno |
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