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http://hdl.handle.net/2067/40126
Titolo: | Soft Kernel Durum Wheat - A New Bakery Ingredient? | Autori: | Morris Cf Engleson Ja Casper, J. Kiszonas Am Fuerst Ap Murray, J. Simeone, Marco Cosimo Lafiandra, Domenico Fuerst Ep |
Rivista: | CEREAL FOODS WORLD | Data pubblicazione: | 2015 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/40126 |
È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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