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http://hdl.handle.net/2067/37723| Titolo: | Natural antioxidants in the unsaponifiable fraction of virgin olive oils from different cultivars | Autori: | Manzi, P. Panfili, G. Esti, Marco Pizzoferrato, L. |
Rivista: | JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | Data pubblicazione: | 1998 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/37723 | DOI: | 10.1002/(SICI)1097-0010(199805)77:1<115 |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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