Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2067/37642
Titolo: Multifunctional antimicrobial nanocomposites for food packaging applications
Autori: Elena Fortunati
Debora Puglia
Armentano, Ilaria 
Arantzazu Valds
Marina Ramos
Nerea Jurez
Maria Carmen Garrigs
Jos Maria Kenny
Rivista: FOOD PRESERVATION Nanotechnology in the Agri-Food Industry 
Data pubblicazione: 2017
URI: http://hdl.handle.net/2067/37642
DOI: 10.1016/B978-0-12-804303-5.00027-4
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