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http://hdl.handle.net/2067/35225| Titolo: | Inhibition of the ochratoxin-a producer Aspergillus carbonarius on white and red grapes by crude cell-wall degrading enzymes from the antarctic fungus Lecanicillium muscarium CCFEE 5003 | Autori: | Barghini, Paolo Esti, Marco Pasqualetti, M. Silvi, S. Aquilanti, A. Fenice, M. |
Rivista: | JOURNAL OF ENVIRONMENTAL PROTECTION AND ECOLOGY | Data pubblicazione: | 2013 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/35225 |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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