Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/2067/34443| Titolo: | Identification and characterization of Lipoxygenase in Fresh Culinary Herbs | Autori: | Liburdi, Katia Benucci, I. Lombardelli, C. Esti, Marco |
Rivista: | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES | Data pubblicazione: | 2017 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/34443 | DOI: | 10.1080/10942912.2016.1211678 |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
Visualizza tutti i metadati del documento
Page view(s)
54
Last Week
0
0
Last month
1
1
controllato il 29-mar-2023
Google ScholarTM
Check
Altmetric
Tutti i documenti nella community "Unitus Open Access" sono pubblicati ad accesso aperto.
Tutti i documenti nella community Prodotti della Ricerca" sono ad accesso riservato salvo diversa indicazione per alcuni documenti specifici