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http://hdl.handle.net/2067/32805| Title: | Effetti della frigoconservazione sulle caratteristiche chimico-fisiche e sensoriali di ciliegie dolci (Prunus avium) | Authors: | Cinquanta, L. Esti, Marco Sinesio, F. Naddeo, C. Di Matteo, M. La Notte, E. |
Journal: | Qualit Nutrizionale e Sicurezza degli Alimenti - Atti del IV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti | Issue Date: | 2000 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/32805 |
| Appears in Collections: | D1. Contributo in Atti di convegno |
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