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http://hdl.handle.net/2067/32624| Titolo: | Effect of bug damage and mold contamination on fatty acids and sterols of hazelnut oil | Autori: | Memoli, A. Albanese, D. Esti, Marco Lombardelli, C. Crescitelli, A. Di Matteo, M. Benucci, I. |
Rivista: | EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY | Data pubblicazione: | 2017 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/32624 | DOI: | 10.1007/s00217-016-2778-x |
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