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Titolo: Determination of the primary structure of an alpha-amylase inhibitor from wheat kernel by Edman degradation and fast atom bombardment mass spectrometry
Autori: Caporale, C.
Carrano, L.
Nitti, G.
Poerio, Elia 
Pucci, P.
Buonocore, V.
Rivista: PROTEIN SEQUENCES & DATA ANALYSIS 
Data pubblicazione: 1991
URI: http://hdl.handle.net/2067/32187
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