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http://hdl.handle.net/2067/31673| Titolo: | Consumer approach to insects as food | Autori: | Cicatiello, Clara De Rosa, B. Franco, Silvio Lacetera, Nicola |
Rivista: | BRITISH FOOD JOURNAL | Data pubblicazione: | 2016 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/31673 | ISSN: | 0007-070X | DOI: | 10.1108/bfj-01-2016-0015 | Diritti: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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