Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2067/31673
Titolo: Consumer approach to insects as food
Autori: Cicatiello, Clara 
De Rosa, B.
Franco, Silvio 
Lacetera, Nicola 
Rivista: BRITISH FOOD JOURNAL 
Data pubblicazione: 2016
URI: http://hdl.handle.net/2067/31673
ISSN: 0007-070X
DOI: 10.1108/bfj-01-2016-0015
Diritti: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
È visualizzato nelle collezioni:A1. Articolo in rivista

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