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http://hdl.handle.net/2067/29499| Titolo: | A Low-Cost Image Analysis System to Upgrade the Rudin Beer Foam Head Retention Meter | Autori: | Cimini, Alessio Pallottino, F. Menesatti, P. Moresi, Mauro Alessio Cimini Federico Pallottino Paolo Menesatti |
Rivista: | FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY | Data pubblicazione: | 2016 | URI: | http://hdl.handle.net/2067/29499 | DOI: | 10.1007/s11947-016-1743-9 |
| È visualizzato nelle collezioni: | A1. Articolo in rivista |
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