A partire dal 9 ottobre, il repository sarà in modalità sola lettura per attività sull'infrastruttura.

Starting October 9, the repository will be in read-only mode due to infrastructure maintenance activities.

Oxidative stability of virgin olive oils

Author(s)
Cinquanta, L.
Di Matteo, M.
Date Issued
2001
Type
article
Volume
78
Issue
78
Start Page
1197
End Page
1202
ISSN
3021
Journal or Series
Handle
Conference(s)
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY