Studio delle caratteristiche sensoriali attraverso lanalisi delle corrispondenze

Author(s)
Moneta, E.
Peparaio, M.
Sinesio, F.
Date Issued
2009
Type
article
Volume
43
Issue
43
Start Page
26
End Page
29
ISSN
15940543
Journal
Handle
Conference(s)
INGREDIENTI ALIMENTARI