Lo sviluppo dell’agricoltura 4.0 in Italia: un’analisi empirica dei fattori di adozione delle tecnologie digitali nel settore agricolo
Author(s)
Cagnetti, Chiara
Date Issued
September 18, 2024
Type
Doctoral Thesis
Abstract
L’obiettivo della tesi di dottorato è quello di indagare i fenomeni della trasformazione digitale e della digitalizzazione, anche definita Agricoltura 4.0, nel contesto delle imprese agricole italiane, dove l’agricoltura 4.0 comporta l’adozione e l’utilizzo delle tecnologie digitali, che permettono di facilitare le attività amministrative, contabili e operative. Le attività svolte attraverso l’adozione delle
tecnologie digitali consentono alle imprese di snellire e velocizzare i processi, con la possibilità di
sviluppare nuovi dati e gestire le informazioni. La diffusione delle tecnologie digitali nelle imprese
agricole ha avviato un processo di trasformazione digitale, la quale necessita di cambiamenti notevoli nelle organizzazioni agricole, in grado di evolvere completamente il settore. Nelle imprese agricole, quindi, nascono metodi produttivi sempre più moderni, introducendo anche pratiche agricole con ampio accesso alle informazioni e ai servizi ma soprattutto pratiche agricole in grado di trasformare gli approcci tradizionali in approcci sempre più innovativi e digitali.
L’adozione delle tecnologie digitali nelle imprese agricole non è sempre così facile, soprattutto nel
contesto italiano, caratterizzato da piccole e medie imprese e da aziende poco orientate
all’innovazione. La necessità di identificare una relazione tra i fenomeni della digitalizzazione e della trasformazione digitale è alla base per identificare e risolvere lacune dal punto di vista del settore agricolo. Per comprendere l’adozione delle tecnologie digitali nelle imprese agricole del territorio italiano, è necessario, attraverso questo studio, identificare i fattori di adozione delle tecnologie digitali, attraverso una rassegna della letteratura che ci permette, in primo luogo di contestualizzare la digitalizzazione e trasformazione digitale nelle imprese agricole e in secondo luogo di definire i fattori di adozione delle tecnologie digitali già studiati e identificare nuovi fattori teorici. Per identificare l’esistenza di una relazione tra i fattori di adozione individuati dalla letteratura e le imprese agricole italiane, abbiamo realizzato e sottomesso il questionario ad un campione di imprese agricole, con l’obiettivo di raccogliere dati e informazioni riguardo l’adozione delle tecnologie digitali. Attraverso i dati raccolti, abbiamo definito la struttura di un modello empirico che ci consente di analizzare i fattori relativi alla complessa ricerca di adozione delle tecnologie digitali nelle imprese agricole italiane. Il modello empirico ci consente di integrare e investigare l’adozione di alcune delle tecnologie digitali attualmente utilizzate nelle imprese agricole, con l’obiettivo di identificare le lacune della ricerca attualmente esistenti e che ci impediscono di avere una comprensione completa ed omogenea delle tecnologie digitali nelle imprese agricole. Il modello teorico è stato analizzato prendendo in considerazione il modello TOE, un modello che si compone di tre sezioni relative a: ambiente esterno, organizzazione e tecnologia. I risultati evidenziano che i fattori più importanti sono contenuti nelle sezioni della tecnologia e
dell’organizzazione del modello TOE, mentre nella sezione dell’ambiente esterno non prevalgono
fattori importanti per l’adozione delle tecnologie digitali. La tesi ha evidenziato delle limitazioni e implicazioni di varia tipologia, così come obiettivi per la ricerca futura.
The objective of this PhD thesis is to investigate the phenomena of digital transformation and
digitization, also called Agriculture 4.0, in the context of Italian agricultural industries, where
Agriculture 4.0 involves the adoption and use of digital technologies, which enable the facilitation of administrative, accounting, and operational activities. The adoption of digital technologies introduces activities that enable agricultural industries to speed up processes, with the ability to develop new data and manage information. The introduction of digital technologies in agricultural industries has initiated a process of digital transformation, which requires significant changes in agricultural industries that can completely evolve the sector. Modern production methods are emerging in agricultural industries, also introducing agricultural practices with wide access to information and services, but above all, agricultural practices capable of transforming traditional approaches into increasingly innovative and digital ones. The adoption of digital technologies in agricultural industries is not always so easy, especially in the Italian context, which is characterized by small and medium-sized industries that are not very innovation-oriented. The need to identify a relationship between the phenomena of digitization and digital transformation is the basis for identifying and solving gaps from the perspective of the agricultural sector. To understand the adoption of digital technologies in agricultural industries in the Italian territory, it is necessary, through this study, to identify the factors of digital technologies adoption, through a literature review that allows us, first, to contextualize digitization and digital transformation in agricultural industries and second, to define the factors of adoption of digital technologies already studied and identify new theoretical factors. To identify the existence of a relationship among the adoption factors identified in the literature and Italian agricultural industries, we conducted and submitted the questionnaire to a sample of Italian agricultural industries, with the aim of collecting data and information regarding the adoption of digital technologies. Through the collected data, we defined the structure of an empirical model that allows us to analyze factors related to the complex quest for digital technology adoption in Italian agricultural industries. The empirical model allows us to integrate and investigate the adoption of some of the digital technologies currently used in agricultural industries, with the goal of identifying research gaps that currently exist and that prevent us from having a complete and homogeneous understanding of digital technologies in agricultural industries. The theoretical model was analyzed by considering the TOE Model, that based on three sections relating to: external environment, organization, and technology. The results show that the most important factors are contained in the technology and organization sections of the TOE Model, while in the external environment section no important factors for digital technology adoption prevail. The thesis revealed limitations and implications of various types, as well as goals for future research.
Additional information
Dottorato in Economia management e metodi quantitativi
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Name
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Size
1.9 MB
Format
Adobe PDF
Checksum (MD5)
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