Extra virgin olive oil quality and consumer perceptions

De Santis, Diana; Ruggieri, Alessandro; Silvestri, Cecilia; Poponi, S.; Poponi, A.

Extra virgin olive oil quality and consumer perceptions

Author(s)

De Santis, Diana

Ruggieri, Alessandro

Silvestri, Cecilia

Poponi, S.

Poponi, A.

Date Issued

2014

Type

conferenceObject

Start Page

266

End Page

278

ISBN

9781291743180

Journal

Atti del XXVI Congresso Nazionale di Scienze Merceolgiche. "Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori:levoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitivit.

Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori

XXVI Congresso Nazionale di Science Merceologiche (AISME), Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori

Handle

http://hdl.handle.net/2067/33338

Conference(s)

Atti del XXVI Congresso Nazionale di Scienze Merceolgiche. "Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori:levoluzione delle scienze merceologiche per la creazione di valore e competitivit.

Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori

XXVI Congresso Nazionale di Science Merceologiche (AISME), Innovazione, sostenibilit e tutela dei consumatori