La dematerializzazione dei registri vitivinicoli: strumento di semplificazione e di contrasto alle frodi agroalimentari
Author(s)
Saporito, Maria Grazia Ivon
Date Issued
June 29, 2019
Type
Doctoral Thesis
Abstract
Nel corso del 2015 sono state emanate le disposizioni per la tenuta in forma dematerializzata
del registro vitivinicolo, divenuto obbligatorio dal 1° gennaio 2017, con totale abolizione dei registri
cartacei.
Con la realizzazione del Registro telematico, tenuto in formato elettronico nell’ambito dei
servizi del portale SIAN -Sistema informativo agricolo nazionale, è stato attuato un processo di
rilevante semplificazione per gli operatori dell’intero comparto vitivinicolo, con apprezzabili
agevolazioni anche per il mantenimento sistema di tracciabilità.
Scopo di questo lavoro è lo studio e le attività messe in atto per la realizzazione del registro
telematico. La tenuta del registro vitivinicolo in via telematica, infatti, rappresenta un’esperienza
pilota a livello mondiale e interessa, in Italia, decine di migliaia di operatori, in gran parte di ridotte
dimensioni economiche.
Il registro telematico, oltre ad avere molteplici funzionalità che facilitano gli adempimenti degli
operatori del settore vitivinicolo, consente di avere dati aggregati reali da utilizzare per gli studi e
scelte di mercato e per la valutazione del rischio di commissione frodi nel settore vitivinicolo ai fini
dei controlli ufficiali.
In 2015, the provisions for the dematerialized holding of wine registers were issued, with total
abolition of paper registers which became mandatory from 1^ January 2017.
With the creation of the electronic Register, kept in electronic format within the services of the
SIAN portal – National Agricultural Information System, a process of significant simplification has
been implemented for the operators of the entire wine sector, also with appreciable benefits for
maintaining the traceability system.
The purpose of this work is the study and the activities implemented for the creation of the
electronic register. In fact, the keeping of the wine register in a telematic way represents a pilot
experience at a world level and in Italy involves tens of thousands of operators, in large part of
reduced economic dimensions.
The electronic register, in addition to having multiple functions that facilitate the fulfillment of
operators in the wine sector, allows for real aggregate data to be used for studies and market choices
and for the assessment of the risk of fraud commission in the wine sector for the purposes of controls
official.
Additional information
Dottorato di ricerca in Ecosistemi e sistemi produttivi