Spettroscopia NIR per il controllo qualitativo e la tutela degli oli extravergini di oliva
Author(s)
Date Issued
2015
Type
article
Volume
92
Issue
92
Start Page
155
End Page
173
ISSN
356808
Conference(s)
LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
Spettroscopia NIR per il controllo qualitativo e la tutela degli oli extravergini di oliva