Studio di costituenti fenolici delle bucce di uve a bacca nera per la caratterizzazione di variet tipiche della Puglia

Author(s)

Tamborra, P.

Minafra, M.

Sinesio, F.

Date Issued

2000

Type

conferenceObject

Volume

3

Issue

3

Start Page

331

End Page

335

ISBN

3914887

Journal

Alimenti tra Futuro e Tradizione - Atti del XIV Congresso Nazionale della Societ Italiana di Scienza dellAlimentazione

Handle

Conference(s)

Alimenti tra Futuro e Tradizione - Atti del XIV Congresso Nazionale della Societ Italiana di Scienza dellAlimentazione