Composti antiossidanti e parametri qualitativi di oli vergini di oliva prodotti in Molise
Author(s)
Date Issued
1996
Type
article
Volume
73
Issue
73
Start Page
147
End Page
150
ISSN
356808
Conference(s)
LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
Composti antiossidanti e parametri qualitativi di oli vergini di oliva prodotti in Molise