Il contributo dellinnovazione tecnologica nellindustria delle carni avicole. I prodotti elaborati e trasformati
Author(s)
Amendola, C.
Date Issued
2001
Type
article
Volume
3
Issue
3
Start Page
135
End Page
139
ISSN
11205334
Conference(s)
TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE