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Esti, Marco

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Full Name
Esti, Marco
Country
Italy
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Publications

Refined By:
Author:  Palleschi, G.

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Issue DateTitleAuthor(s)
12011Real Time Monitoring of Alcoholic Fermentation with Low-Cost Amperometric BiosensorsPiermarini, S.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Simonetti, M.; Palleschi, G.
21997Quality evaluation of peaches and nectarines by electrochemical and multivariate analysesEsti, Marco ; Messia, M. C.; Sinesio, F.; Nicotra, A.; Conte, L.; La Notte, E.; Palleschi, G.
32003Monitoring alcoholic fermentation of red wine by electrochemical biosensorsEsti, Marco ; Volpe, G.; Compagnone, D.; Mariotti, G.; Moscone, D.; Palleschi, G.
42003Monitoraggio della fermentazione malo-lattica in relazione alla crescita dellOenococcus oeniMicheli, L.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Compagnone, D.; Delibato, E.; Palleschi, G.
52000I biosensoriPalleschi, G.; Compagnone, D.; Moscone, D.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Marconi, E.
62004Electrochemical biosensors for monitoring the malolactic fermentation in red wine using two strains of Oenococcus oeniEsti, Marco ; Volpe, G.; Micheli, L.; Delibato, E.; Compagnone, D.; Moscone, D.; Palleschi, G.
71998Development of a Biosensor for Monitoring of Glycerol during Alcoholic FermentationCompagnone; Esti, Marco ; Messia; Peluso; Palleschi, G.
81998Determinazione di glicerolo durante la fermentazione alcolica mediante un biosensore elettrochimicoEsti, Marco ; Peluso, E.; Compagnone, D.; La Notte, E.; Palleschi, G.
91998Determination of amines in fresh and modified atmosphere packaged fruits using electrochemical biosensorsEsti, Marco ; Volpe, G.; Massignan, L.; Compagnone, D.; La Notte, E.; Palleschi, G.
101996Curd-ripening evaluation by flow injection analysis of L-lactic acid with an electrochemical biocell during Mozzarella cheese manufactureEsti, Marco ; Messia, M. C.; La Notte, E.; Lembo, P.; Compagnone, D.; Palleschi, G.
111998Chemical compounds and sensory assessment of kiwifruit (Actinidia chinensis (Planch) var. chinensis)Esti, Marco ; Messia, M. C.; Bertocchi, P.; Sinesio, F.; Moneta, E.; Nicotra, A.; Fantechi, P.; Palleschi, G.
121998Biosensors and biosensing for analysis of lactate and malate in wines with electrochemical proceduresPalleschi, G.; Compagnone, D.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Messia, M. C.; La Notte, E.
131999Biosensori elettrochimici per il controllo della qualit degli alimentiPalleschi, G.; Compagnone, D.; Moscone, D.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Marconi, E.
142000Biosensori elettrochimici per applicazioni analitiche nel settore lattiero-casearioPalleschi, G.; Compagnone, D.; Moscone, D.; Isoldi, G.; Pallini, M.; Volpe, G.; Esti, Marco ; Marconi, E.
152010Biosensori amperometrici applicati al monitoraggio della fermentazione alcolicaVolpe, G.; Piermarini, S.; Esti, Marco ; Simonetti, M.; Palleschi, G.