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Full Name
Massantini, Riccardo
Country
Italy
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Publications

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Issue DateTitleAuthor(s)
12013Use of ozone in sanitation and storage of fresh fruits and vegetablesCarletti, L.; Botondi, Rinaldo ; Moscetti, R.; Stella, E.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo 
22015Spettroscopia NIR per il controllo qualitativo e la tutela degli oli extravergini di olivaStella, E.; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo ; Monarca, D.; Cecchini, M.; Haff Rp; Contini, M.
32015Smart Bio Wine, a project for consumer information, business competitiveness and environmental sustainabilityCecchini, Massimo ; Monarca, D.; Colantoni, A.; Cossio, F.; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo ; Bedini, R.
42015ReviewStella, E.; Moscetti, R.; Haff, R. P.; Monarca, D.; Cecchini, Massimo ; Contini, M.; Massantini, Riccardo ; Haff Rp
52014Quality Maintenance and Storability of Chestnuts Manually and Mechanically HarvestedMonarca, Danilo ; Contini, M.; Manzo, A.; Menghin, G.; Moscetti, R.; Carletti, L.; Cecchini, Massimo ; Colantoni, Andrea ; Stella, E.; Menghini, G.; Speranza, Stefano ; Massantini, Riccardo 
62012Produzione casearia in ambienti termici vincolati e sicurezza degli addetti alla produzioneDi Giacinto, S.; Colantoni, Andrea ; Cecchini, Massimo ; Monarca, Danilo ; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo 
72020Optimisation of Physical and Chemical Treatments to Control Browning Development and Enzymatic Activity on Fresh‐cut Apple SlicesShrestha, L.; Kulig, B.; Moscetti, Roberto ; Massantini, Riccardo ; Pawelzik, E.; Hensel, O.; Sturm, B.
82014Nondestructive detection of insect infested chestnuts based on NIR spectroscopyMoscetti, R.; Haff, R. P.; Saranwong, S.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo ; Haff , R. P.
92014NIR Spectroscopy Is Suitable to Detect Insect Infested ChestnutsMoscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo ; Haff, R. P.; Saranwong, S.; Haff Rp; Haff , R. P.
102013Near-infrared spectroscopy is feasible to discriminate hazelnut cultivarsStella, E.; Moscetti, R.; Carletti, L.; Menghini, G.; Fabrizi, F.; Cristofori, Valerio ; Monarca, D.; Cecchini, M.; Massantini, Riccardo 
112016Near-infrared spectroscopy for detection of hailstorm damage on olive fruitMoscetti, R.; Haff, R. P.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo 
122015Near infrared spectroscopy is suitable for the classification of hazelnuts according to Protected Designation of OriginMoscetti, R.; Radicetti, E.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo ; Moscetti Roberto; Radicetti Emanuele
132017Monitoring and optimization of the process of drying fruits and vegetables using computer visionRaponi, F.; Moscetti, R.; Monarca, D.; Colantoni, Andrea ; Massantini, Riccardo 
142012Mantenimento della qualit delle nocciole immature mediante conservazione in atmosfera modificataCecchini, M.; Monarca, D.; Moscetti, R.; Contini, M.; Frangipane Mt; Massantini, Riccardo 
152012Maintaining the quality of unripe, fresh hazelnuts through storage under modified atmospheresMoscetti, R.; Frangipane, M. T.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo ; Frangipane Mt
162012La lotta alla contraffazione dei vini a Denominazione di OrigineRichetti, L.; Ceccantoni, B.; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo 
172012Influence of Groundcover Management Systems and Double Harvest on Quality and Storage of Fresh Hazelnuts (Corylus avellana)Massantini, Riccardo ; Contini, M.; Moscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Menghini, G.; Mordacchini Alfani, M. L.; Mordacchini Alfani , M. L.
182012Increasing espresso coffee brew antioxidant capacity using phenolic extract recovered from hazelnut skin wasteContini, M.; Frangipane; M. T.; Massantini; R.; Baccelloni, S.; Frangipane , M. T.; Merendino, Nicolo' ; Massantini, Riccardo ; Contini; M.; Baccelloni; S.
192014Impiego di tecniche non distruttive per il riconoscimento di nocciole (Corylus avellana L.) di cultivar diverseCarletti, L.; Stella, E.; Moscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Ceccantoni, B.; Contini, M.; Massantini, Riccardo 
202013Il trattamento degli ortofrutticoli con radiazioni ionizzantiStella, E.; Moscetti, R.; Carletti, L.; Monarca, D.; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo