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Mencarelli, F.

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Mencarelli, F.
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Refined By:
Author:  Botondi, R.

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Issue DateTitleAuthor(s)
12015Trattamenti postraccolta con ozono su uve in appassimento controllatoBotondi, R.; De Sanctis, F.; Moscatelli, N.; Vettraino, A. M.; Catelli, C.; Mencarelli, Fabio 
22012Postharvest dehydration of wine white grapes to increase genistein, daidzein and the main carotenoidsDe Sanctis, F.; Silvestrini Mg; Luneia, R.; Botondi, R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, Fabio ; Desanctis, F.; Silvestrini, M. G.
32015Ozone fumigation postharvest treatment for the quality of wine grape. ACTA HORTICULTURAE,Desanctis, F.; Ceccantoni, B.; Bellincontro, A.; Botondi, R.; Mencarelli, Fabio ; D'onofrio, C.; Ducci, E.; Catelli, C.
42015Ozone fumigation for safety and quality of wine grapes in postharvestdehydration. . FOOD CHEMISTRY,Botondi, R.; Desanctis, F.; Moscatelli, N.; Vettraino, A. M.; Catelli, C.; Mencarelli, Fabio 
52012Influenza di due tipologie di lavaggio sulle caratteristiche qualitative di spinaci della IV gamma confezionati in atmosfera protettivaBartoloni, S.; Mencarelli, Fabio ; Forniti, R.; Botondi, R.
62012Anaerobic metabolism during short and long term storage of kiwifruit. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY,Botondi, R.; Russo, V.; Mencarelli, Fabio