Browsing by Author Silvestrini, M. G.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Influenza della disidratazione post raccolta di uve Var. Grechetto bianco sulla concentrazione di isoflavoni | De Sanctis, F.; Luneia, R.; Silvestrini, M. G.; Moscetti, M. L.; Botondi, Rinaldo ; Bellincontro, A.; Mencarelli, F. |
| 2012 | Postharvest dehydration of wine white grapes to increase genistein, daidzein and the main carotenoids | De Sanctis, F.; Silvestrini Mg; Luneia, R.; Botondi, R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, Fabio ; Desanctis, F.; Silvestrini, M. G. |