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Data pubblicazione | Titolo | Autore/i |
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2016 | Assessing the Potential Content of Ethyl Carbamate in White, Red, and Rose Wines as a Key Factor for Pursuing Urea Degradation by Purified Acid Urease | Martina Cerreti; Marcello Fidaleo; Ilaria Benucci; Katia Liburdi; Pasquale Tamborra; Moresi, Mauro |