Browsing by Author Contini, M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2009 | Confezionamento in film plastico di Zucchino (Cucurbita pepo L.) parzialmente processato | Massantini, R.; Moscetti, R.; Contini, M.; Bellincontro, Andrea |
| 2014 | Detection of mold-damaged chestnuts by near-infrared spectroscopy | Moscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Haff, R. P.; Contini, M.; Massantini, Riccardo ; Haff , R. P. |
| 2006 | Effect of the matrix volatile composition in the headspace solid-phase microextraction analysis of extra virgin olive oil | Contini, M.; Esti, Marco |
| 2014 | Effects of a -glucanase enzymatic preparation on yeast lysis during aging of traditional sparkling wines | Torresi, S.; Frangipane Mt; Garzillo Amv; Massantini, Riccardo ; Contini, M. |
| 2015 | Effects of controlled atmosphere and novel antifungal pre-treatments on quality and storability of 'Golden Delicious' apple | Cecchini, M.; Monarca, Danilo ; Carletti, L.; Stella, E.; Moscetti, R.; Massantini, R.; Contini, M. |
| 2015 | Effects of controlled atmosphere and novel antifungal pre-treatments on quality and storability of Golden Delicious apple | Cecchini, Massimo ; Monarca, D.; Carletti, L.; Stella, E.; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo ; Contini, M. |
| 2015 | Feasibility of NIR spectroscopy to detect olive fruit infested by Bactrocera oleae | Moscetti, R.; Haff, R. P.; Haff, Rp.; Stella, E.; Contini, M.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Massantini, Riccardo ; Haff; Rp |
| 2014 | Impiego di tecniche non distruttive per il riconoscimento di nocciole (Corylus avellana L.) di cultivar diverse | Carletti, L.; Stella, E.; Moscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Ceccantoni, B.; Contini, M.; Massantini, Riccardo |
| 2012 | Increasing espresso coffee brew antioxidant capacity using phenolic extract recovered from hazelnut skin waste | Contini, M.; Frangipane; M. T.; Massantini; R.; Baccelloni, S.; Frangipane , M. T.; Merendino, Nicolo' ; Massantini, Riccardo ; Contini; M.; Baccelloni; S. |
| 2012 | Influence of Groundcover Management Systems and Double Harvest on Quality and Storage of Fresh Hazelnuts (Corylus avellana) | Massantini, Riccardo ; Contini, M.; Moscetti, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Menghini, G.; Mordacchini Alfani, M. L.; Mordacchini Alfani , M. L. |
| 2012 | Mantenimento della qualit delle nocciole immature mediante conservazione in atmosfera modificata | Cecchini, M.; Monarca, D.; Moscetti, R.; Contini, M.; Frangipane Mt; Massantini, Riccardo |
| 2012 | Mantenimento della qualit delle nocciole non mature mediante conservazione in atmosfera modificata | Cecchini, Massimo ; Monarca, D.; Moscetti, R.; Contini, M.; Frangipane, M. T.; Massantini, R. |
| 2012 | Mantenimento della qualità delle nocciole non mature mediante conservazione in atmosfera modificata | Cecchini, M.; Monarca, Danilo ; Moscetti, R.; Contini, M.; Frangipane, M. T.; Massantini, R. |
| 2009 | Phenolic compounds and temporal perception of bitterness and pungency in extra-virgin olive oils | Esti, Marco ; Contini, M.; Moneta, E.; Sinesio, F. |
| 2014 | Quality Maintenance and Storability of Chestnuts Manually and Mechanically Harvested | Monarca, Danilo ; Contini, M.; Manzo, A.; Menghin, G.; Moscetti, R.; Carletti, L.; Cecchini, Massimo ; Colantoni, Andrea ; Stella, E.; Menghini, G.; Speranza, Stefano ; Massantini, Riccardo |
| 2015 | Recent advances in the use of NIR spectroscopy for qualitative control and protection of extra virgin olive oil | Stella, E.; Moscetti, R.; Massantini, R.; Monarca, Danilo ; Cecchini, Massimo ; Haff, R. P.; Contini, M.; Cecchinii, M.; Haff , R. P. |
| 2015 | Review | Stella, E.; Moscetti, R.; Haff, R. P.; Monarca, D.; Cecchini, Massimo ; Contini, M.; Massantini, Riccardo ; Haff Rp |
| 2015 | Spettroscopia NIR per il controllo qualitativo e la tutela degli oli extravergini di oliva | Stella, E.; Moscetti, R.; Massantini, Riccardo ; Monarca, D.; Cecchini, M.; Haff Rp; Contini, M. |