Naviga per Autore Catassi, Carlo

Mostrati i risultati da 1 a 1 di 1
Data pubblicazioneTitoloAutore/i
2021Statement of the Prolamin Working Group on the Determination of Gluten in Fermented Foods Containing Partially Hydrolyzed GlutenScherf, Katharina Anne; Catassi, Carlo; Chirdo, Fernando G; Ciclitira, Paul J; Feighery, Conleth Francis; Gianfrani, Carmen; Koning, Frits; Lundin, Knut E A; Masci, Stefania ; Schuppan, Detlef; Smulders, Marinus J M; Tranquet, Olivier; Troncone, Riccardo; Koehler, Peter