UnitusOpen
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Accordini, D.
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| Data pubblicazione | Titolo | Autore/i |
| 2014 | Impiego della spettroscopia NIR-AOTF per il monitoraggio in vigneto della maturazione e lidentificazione della corretta epoca di raccolta delle uve dellAmarone | Bellincontro, Andrea ; Marotta, A.; Accordini, D.; Palliotti, A.; Mencarelli, F. |
| 2019 | Malic Acid as a Potential Marker for the Aroma Compounds of “Amarone Wine” Grape Varieties in Withering | D’onofrio, C.; Bellincontro, Andrea ; Accordini, D.; Mencarelli, F. |
| 2016 | Management of postharvest grape withering to optimise the aroma of the final wine: A CASE STUDY ON AMARONE | Bellincontro, Andrea ; Matarese, F.; Donofrio, C.; Accordini, D.; Tosi, E.; Mencarelli, F. |
| 2016 | Management of postharvest grape withering to optimise the aroma of the final wine: A case study on Amarone. FOOD CHEMISTRY, | Bellincontro, A.; Matarese, F.; D'onofrio, C.; Accordini, D.; Tosi, E.; Mencarelli, Fabio |
| 2014 | Modificazione dei composti aromatici nelle uve Corvina, Corvinone e Rondinella | Mencarelli, F.; Bellincontro, Andrea ; Donofrio, C.; Cuzzola, A.; Accordini, D. |