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Data pubblicazioneTitoloAutore/i
1995Oxidoreductases from tomato fruitBegliomini Al; Montedoro Gf; Servili, M.; Petruccioli, Maurizio ; Federici, F.
1988Pectic enzyme production by Cryptococcus albidus var. albidus on olive vegetation waters enriched with sunflower calathide mealFederici, F.; Montedoro Gf; Servili, M.; Petruccioli, Maurizio 
1993Pectinase production from olive vegetation waters and its use in the mechanical olive-oil extraction process to increase oil yield and improve qualityMontedoro, G. L.; Begliomini, A. L.; Servili, M.; Petruccioli, Maurizio ; Federici, F.
2013Stato idrico della pianta e catabolismo dei polifenoli in Olea europaeaFrioni, E.; Poerio, E.; Muleo, Rosario ; Caruso, G.; Cirilli, M.; Zega, A.; Gennai, C.; Ruzzi, M.; Servili, M.; Gucci, R.; Bonocore, V.