Naviga per Autore Mencarelli, F.


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Data pubblicazioneTitoloAutore/i
2014Simultaneous application of ethylene and 1-MCP affects banana ripening features during storageBotondi, Rinaldo ; De Sanctis, F.; Bartoloni, F.; Mencarelli, Fabio ; Desanctis, F.; Bartoloni, S.
2012Spettroscopia NIR-AOTF: tecnica innovativa per determinare la sostanza secca e quindi l'epoca di raccolta dello zucchinoBarnaba, F. E.; Bellincontro, A.; Mencarelli, Fabio 
2013Sweet, reinforced and fortified winesMencarelli, Fabio ; Tonutti (editors), P.
2015Technical Innovation in Dehydration Process for Wine Quality1Teruel, B. J.; Tinini, R. C. R.; Mencarelli, Fabio ; Oliveira, R. A.; Santiago, W. E.
2015Technical innovation in dehydration process for wine quality2Teruel, B. J.; Tinini, R. C. R.; Mencarelli, Fabio ; Oliveira, R. A.; Santiago, W. E.
2013Technology and Management ofPostharvest DehydrationMencarelli, Fabio ; Bellincontro, A.
2012Temperature and water loss affect ADH activity and gene expression in grape berry during postharvest dehydrationCirilli, M.; Desantis, D.; Bellincontro, Andrea ; De Santis, Diana ; Botondi, Rinaldo ; Colao Mc; Muleo, Rosario ; Mencarelli, Fabio ; Colao, M. C.; Colao , M. C.
2015Trattamenti postraccolta con ozono su uve in appassimento controllatoBotondi, R.; De Sanctis, F.; Moscatelli, N.; Vettraino, A. M.; Catelli, C.; Mencarelli, Fabio