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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2006 | 1-MCP controls ripening induced by impact injury on apricots by affecting SOD and POX activities | De Martino, G.; Vizovitis, K.; Botondi, R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F. |
| 2019 | Alternating temperature in postharvest cooling treatment of 'Fiano' and 'Falanghina' grapes affects cell wall enzyme rate, berry softening and polyphenols | Coletta, Cosimo; Botondi, Rinaldo ; Forniti, Roberto; Baccelloni, Simone; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, Fabio |
| 2019 | Alternating temperature in postharvest cooling treatment of ‘Fiano’and ‘Falanghina’grapes affects cell wall enzyme rate, berry softening and polyphenols | Coletta, C.; Botondi, R.; Baccelloni, S.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F. |
| 2016 | Appassimento controllato delle uve e lunga macerazione per la produzione di vini bianchi secchi | Arbau, S.; Tiberi, D.; Pietromarchi, P.; Cecchini, F.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F. |
| 2011 | Application of NIR-AOTF spectroscopy for nondestructive prediction of sugars (TSS) and water loss during Aleatico grape dehydration | Bellincontro, Andrea ; Cozzolino; D.; Mencarelli; F. |
| 2005 | Bacterial populations related to gerbera (Gerbera jamesonii L.) stem break | Balestra, G. M.; Agostini; R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.; Varvaro, L. |
| 2011 | Botritizzazione controllata | Guenzi, S.; Mencarelli, F.; Bellincontro, Andrea ; Vannini, A.; Vuono, G. |
| 2008 | Botritizzazione in ambiente controllato e in campo di Malvasia Puntinata | Tiberi, D.; Pitromarchi, P.; Vuono, G.; Bellincontro, Andrea ; Vannini, A.; Mencarelli, F. |
| 2007 | Cesanese passito? | Pietromarchi, P.; Tiberi, D.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F. |
| 2010 | Chemical and biochemical change of healthy phenolic fractions in wine grape by means of postharvest dehydration | Mencarelli; Corradini; Mencarelli, F.; Nicoletti, I.; Cirilli, M.; Corradini, D.; F.; Bellincontro, Andrea ; A.; Nicoletti; I.; Cirilli; M.; Muleo, Rosario |
| 2018 | Combining color chart, colorimetric measurement and chemical compounds for postharvest quality of white wine grapes | Sollazzo, M.; Baccelloni, S.; Donofrio, C.; Bellincontro, Andrea |
| 2009 | Confezionamento in film plastico di Zucchino (Cucurbita pepo L.) parzialmente processato | Massantini, R.; Moscetti, R.; Contini, M.; Bellincontro, Andrea |
| 2002 | Conservazione in film plastico del tartufo fresco (Tuber aestivum) | Massantini, R.; Bruno, M.; Salcini, C.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F. |
| 2014 | Contenimento della produttivit e dellalcolicit potenziale dei vini di Sangiovese mediante posticipo della potatura invernale | Palliotti, A.; Tombesi, S.; Frioni, T.; Silvestroni, O.; Bellincontro, Andrea ; Poni, S. |
| 2017 | Control of environmental parameters in postharvest partial dehydration of wine grapes reduces water stress | Bellincontro, Andrea ; Prosperi, P.; De Santis, Diana ; Botondi, Rinaldo ; Mencarelli, F.; Andrea Bellincontro; Paolo Prosperi; Rinaldo Botondi; Fabio Mencarelli |
| 2009 | Controllare la qualit in appassimento | Bellincontro, Andrea ; Forniti, R.; Mencarelli, F. |
| 2011 | Dalla SO2 allO3 | Mencarelli; D.; F.; Ceccantoni; B.; Bellincontro, Andrea ; A.; Catelli; C.; Di Mambro |
| 2011 | Diferenciacin de los vinos elaborados con la variedad Pedro Ximnez mediante anlisis gas-cromatogrfico de cornpuestos del aroma y Nariz electrnica | Lpez De Lerma; Mencarelli; Moreno, F.; J. J.; N.; Bellincontro, Andrea ; Garca-martnez; T.; Peinado; R.; Mauricio; J. C. |
| 2004 | Different postharvest dehydration rates affect quality characteristics and volatile compounds of Malvasia, Trebbiano and Sangiovese grapes for wine production | Bellincontro, Andrea ; De Santis, D.; Botondi, Rinaldo ; Villa, I.; Mencarelli, F.; Mencarelli , F. |
| 2011 | Discrimination of sweet wines partially fermented by two osmo-ethanoltolerant yeasts by gas chromatographic analysis and electronic nose | Teresa Garca-martnez; Bellincontro, Andrea ; Rafael Andrs Peinado; Juan Carlos Mauricio; Fabio; Juan Jos Moreno |