Browsing by Author Bellincontro, Andrea


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20061-MCP controls ripening induced by impact injury on apricots by affecting SOD and POX activitiesDe Martino, G.; Vizovitis, K.; Botondi, R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.
2019Alternating temperature in postharvest cooling treatment of 'Fiano' and 'Falanghina' grapes affects cell wall enzyme rate, berry softening and polyphenolsColetta, Cosimo; Botondi, Rinaldo ; Forniti, Roberto; Baccelloni, Simone; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, Fabio 
2019Alternating temperature in postharvest cooling treatment of ‘Fiano’and ‘Falanghina’grapes affects cell wall enzyme rate, berry softening and polyphenolsColetta, C.; Botondi, R.; Baccelloni, S.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.
2016Appassimento controllato delle uve e lunga macerazione per la produzione di vini bianchi secchiArbau, S.; Tiberi, D.; Pietromarchi, P.; Cecchini, F.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.
2011Application of NIR-AOTF spectroscopy for nondestructive prediction of sugars (TSS) and water loss during Aleatico grape dehydrationBellincontro, Andrea ; Cozzolino; D.; Mencarelli; F.
2005Bacterial populations related to gerbera (Gerbera jamesonii L.) stem breakBalestra, G. M.; Agostini; R.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.; Varvaro, L.
2011Botritizzazione controllataGuenzi, S.; Mencarelli, F.; Bellincontro, Andrea ; Vannini, A.; Vuono, G.
2008Botritizzazione in ambiente controllato e in campo di Malvasia PuntinataTiberi, D.; Pitromarchi, P.; Vuono, G.; Bellincontro, Andrea ; Vannini, A.; Mencarelli, F.
2007Cesanese passito?Pietromarchi, P.; Tiberi, D.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.
2010Chemical and biochemical change of healthy phenolic fractions in wine grape by means of postharvest dehydrationMencarelli; Corradini; Mencarelli, F.; Nicoletti, I.; Cirilli, M.; Corradini, D.; F.; Bellincontro, Andrea ; A.; Nicoletti; I.; Cirilli; M.; Muleo, Rosario 
2018Combining color chart, colorimetric measurement and chemical compounds for postharvest quality of white wine grapesSollazzo, M.; Baccelloni, S.; Donofrio, C.; Bellincontro, Andrea 
2009Confezionamento in film plastico di Zucchino (Cucurbita pepo L.) parzialmente processatoMassantini, R.; Moscetti, R.; Contini, M.; Bellincontro, Andrea 
2002Conservazione in film plastico del tartufo fresco (Tuber aestivum)Massantini, R.; Bruno, M.; Salcini, C.; Bellincontro, Andrea ; Mencarelli, F.
2014Contenimento della produttivit e dellalcolicit potenziale dei vini di Sangiovese mediante posticipo della potatura invernalePalliotti, A.; Tombesi, S.; Frioni, T.; Silvestroni, O.; Bellincontro, Andrea ; Poni, S.
2017Control of environmental parameters in postharvest partial dehydration of wine grapes reduces water stressBellincontro, Andrea ; Prosperi, P.; De Santis, Diana ; Botondi, Rinaldo ; Mencarelli, F.; Andrea Bellincontro; Paolo Prosperi; Rinaldo Botondi; Fabio Mencarelli
2009Controllare la qualit in appassimentoBellincontro, Andrea ; Forniti, R.; Mencarelli, F.
2011Dalla SO2 allO3Mencarelli; D.; F.; Ceccantoni; B.; Bellincontro, Andrea ; A.; Catelli; C.; Di Mambro
2011Diferenciacin de los vinos elaborados con la variedad Pedro Ximnez mediante anlisis gas-cromatogrfico de cornpuestos del aroma y Nariz electrnicaLpez De Lerma; Mencarelli; Moreno, F.; J. J.; N.; Bellincontro, Andrea ; Garca-martnez; T.; Peinado; R.; Mauricio; J. C.
2004Different postharvest dehydration rates affect quality characteristics and volatile compounds of Malvasia, Trebbiano and Sangiovese grapes for wine productionBellincontro, Andrea ; De Santis, D.; Botondi, Rinaldo ; Villa, I.; Mencarelli, F.; Mencarelli , F.
2011Discrimination of sweet wines partially fermented by two osmo-ethanoltolerant yeasts by gas chromatographic analysis and electronic noseTeresa Garca-martnez; Bellincontro, Andrea ; Rafael Andrs Peinado; Juan Carlos Mauricio; Fabio; Juan Jos Moreno