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Title: Profiling trascrizionale e proteomico comparativo della cv. di frumento tenero Bobwhite e della sua corrispondente linea transgenica che sovraesprime un gene codificante una lmw-gs
Other Titles: Comparative transcriptional and proteomic profiling of bread wheat cv. Bobwhite and its derived transgenic line over-expressing a lmw-gs gene
Authors: Scossa, Federico
Keywords: Transgenic wheat
Low-molecular-weight glutenin subunits
Microarray
Proteome
Endosperm
Gene expression
Grano transgenico
Glutenine a basso peso molecolare
Proteoma
Endosperma
Espressione genica
AGR/07
BIO/04
Issue Date: 14-Mar-2006
Publisher: Università degli studi della Tuscia - Viterbo
Series/Report no.: Tesi di dottorato di ricerca. 18. ciclo
Abstract: Il frumento costituisce uno dei maggiori cereali nel mondo ed è la fonte principale di proteine di origine vegetale nell’alimentazione umana. Per questi motivi, è sempre stato oggetto di programmi di miglioramento genetico sia classico che avanzato, mediante l’impiego di tecnologie di ingegneria genetica. La qualità dei prodotti finali ottenuti dalla farina di grano è determinata, per la maggior parte, dalle proteine del glutine. Queste costituiscono un insieme complesso di polipeptidi e rappre
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Since wheat is indisputably one of the major food crops in the world and the single most important source of plant protein in the human diet, it has always been a target of choice for classical and biotechnological-oriented breeding programs. The quality of the wheat end-use products is largely determined by the gluten proteins, a complex mixture of polypeptides accounting for up to 80% of the total seed proteins. Gluten proteins are the determinants of the visco-elastic properties of the wheat
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Description: Dottorato di ricerca in Biotecnologie vegetali
URI: http://hdl.handle.net/2067/78
Rights: If not otherwise stated, this document is distributed by the Tuscia University Open Archive under a Creative Commons 2.0 Attribution - Noncommercial - Noderivs License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/)
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