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Title: Studio della qualità nella filiera produttiva di ortive di IV gamma allevate con float system. Caratterizzazione delle molecole antiossidanti e valorizzazione di mercato
Other Titles: Quality assessment of fresh cut vegetables. Bioactive compounds content and improvement of market value
Authors: Salerno, Anna
Keywords: Ravanello
Densità d'impianto
Soluzione nutritiva
Produzione
Macro e microelementi
Composti bioattivi
HPLC
NMR
IMR
Radish
Investment
Nutrient solution
Yield
Macro and microelement
Bioactive compounds
AGR/04
Issue Date: 19-Nov-2008
Publisher: Università degli studi della Tuscia - Viterbo
Series/Report no.: Tesi di dottorato di ricerca. 19. ciclo
Abstract: Vengono riportati i risultati di una ricerca condotta nel biennio 2004-2005, durante i periodi primavera estate, finalizzata all’allevamento fuori suolo mediante float system di ravanello tondo rosso, da destinare alla IV gamma. La sperimentazione condotta il primo anno ha previsto l’allevamento a due densità d’impianto, 720 e 1368 piante/m2. utilizzando due cultivar, Girox e Suprella.. La fase sperimentale successiva ha previsto la modulazione della soluzione nutritiva a tre diversi livelli di
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The object of this thesis was the evaluation of yield and quality of radish grown in a floating system on the bases of plant density and ion strength of nutrient solution. Experiments were carried out at the experimental farm of the University of Tuscia (Central Italy) in an unheated greenhouse on a floating system during the spring –summer period of the 2004 and 2005 years. The experiments of 2004 was focused on the effect of two cultivars(Girox and Suprella), and two plant densities(720 and
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Description: Dottorato di ricerca in Ortoflorofrutticoltura
URI: http://hdl.handle.net/2067/607
Rights: If not otherwise stated, this document is distributed by the Tuscia University Open Archive under a Creative Commons 2.0 Attribution - Noncommercial - Noderivs License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/)
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