Browsing by Subject Dehydration
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 16-Feb-2010 | Influenza del trattamento postraccolta con etilene sulla disidratazione e macerazione su uve di Aleatico | Lodola, Luigi |
| 2018 | Methyl jasmonate and ozone affect the antioxidant system and the quality of wine grape during postharvest partial dehydration | Modesti, Margherita ; Milena Petriccione; Roberto Forniti; Luigi Zampella; Mencarelli, F. ; Marco Scortichini |
| 24-Jun-2020 | Smart drying: qualità e sostenibilità nei processi di disidratazione | Ferri, Serena |