Browsing by Author Anelli, Gabriele
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2011 | Biotechnologies in sparkling wine production. Interesting approaches for quality improvement: A review | Torresi, Sara; Frangipane, Maria Teresa ; Anelli, Gabriele |
| 2009 | Progetto regione Lazio - PRAL 118. Il kiwi nel Lazio: innovazioni in punti critici della filiera dalla pianta al consumatore | Pecora, Pasquale; Carbone, Giuseppe; Montanaro, Giuseppe; Dichio, Bartolomeo; Xiloyannis, Cristos; Anelli, Gabriele; Bellincontro, Andrea; Botondi, Rinaldo; Forniti, Roberto; Mencarelli, Fabio; Muganu, Massimo; Camilli, Mariano; Balestra, Giorgio M.; Fratarcangeli, Luca; Rossetti, Antonio; Chilosi, Gabriele; Magro, Paolo; Martignoni, Diana; Di Giovanni, Michela; Vannini, Andrea; Vettraino, Anna Maria; Pucci, Claudio; Speranza, Stefano ; Carbone, Anna |
| 29-Mar-2012 | Yeast lysis during bottle-fermented sparkling wines ageing in presence of a beta-glucanase oenological | Torresi, Sara |