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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 5-May-2015 | Fitofarmaci in agricoltura: caso studio della filiera della patata del Viterbese | Carletti, Letizia |
| 2010 | Mantenimento della qualità organolettica in alcuni ortofrutticoli tipici della regione Lazio minimamente processati | Massantini, Riccardo; Moscetti, Roberto; Cecchini, Massimo; Monarca, Danilo |
| 13-May-2020 | Optimization of the organic fruit and vegetable drying process by using non-destructive techniques | Raponi, Flavio |
| 2010 | Proprietà nutrizionali-salutistiche e conservazione della frutta secca in guscio | Contini, Marina; Cecchini, Massimo; Massantini, Riccardo; Moscetti, Roberto; Monarca, Danilo |
| 24-Jun-2020 | Smart drying: qualità e sostenibilità nei processi di disidratazione | Ferri, Serena |
| 2009 | The influence of cover crops and double harvest on storage of fresh hazelnuts (Corylus avellana L.) | Massantini, Riccardo; Moscetti, Roberto; Monarca, Danilo; Cecchini, Massimo; Contini, Marina; Mordacchini Alfani, Maria Lorenza |
| 2010 | The risk of musculoskeletal disorders for workers due to repetitive movements during tomato | Cecchini, Massimo; Colantoni, Andrea; Massantini, Riccardo; Monarca, Danilo |